今天介紹的這間餐廳 八雲町，算是有點特別的一家火鍋店，是朋友推薦的，說是火鍋+日本料理的一家店。
這兩樣東西都是我很愛的食物，當然要找機會來嘗鮮看看囉！
店家的裝潢算是日式火鍋店的裝潢風格，另一頭則是日本料理店會看到的吧檯風格...
至於照片..我手殘那時調成錄影沒發現只有影片啦....(汗
那麼廢話不多說，先來看看菜單吧！
選擇上其實滿多的，由於朋友跟店家都大推他們海鮮，所以我們選擇了吃個綜合海鮮鍋跟點一些日本料理來吃吃看。
鍋物的菜盤，非常豐富且....超大盆，我想光菜盤一人一盆有的人搞不好就飽了....
八雲町的鍋物醬料不是給客人自行調配的，這盤醬料左到右分別是沙茶、泰式酸辣跟較清爽的梅子醬油。
店家推薦是泰式酸辣沾海鮮類用，怕辣的人就沾梅子醬油，但後來整體吃下來其實我幾乎沒沾醬...因為他們的海鮮很新鮮，所以我都吃原味啦！
要知道我可是沾醬魔人...一般去火鍋店都會用掉兩盤以上的沙茶.....
鍋物可選擇的滷肉飯，但我油或不油的滷肉飯都愛，所以比較不介意囉！ XD
滷肉飯算有到水準上，不是一點點碎肉末的那種滷汁而已。
日式料理部分的干貝沙拉，那顆干貝雖然不大但吃起來超好吃！！
大概因為新鮮的關係一口咬下滿嘴都是那鮮甜感，而上面用的美乃滋也是日式美乃滋，不是台式較偏甜的美乃滋，也因為這樣上面那柳丁非常意外的跟這份沙拉很合，整盤吃起來清爽開胃。
生蠔登場啦！！！這顆生蠔真的超超超超超新鮮可口的...要不是後來真的吃太飽真想加點一顆下去...
上面的蘿蔔泥已經調好醋，所以直接一口下去，因為新鮮加上調味蘿蔔泥的搭配，所以吃起來沒有腥味又非常甘甜，來這有這項時千萬不要錯過啊！
正當還沉浸在生蠔的美味時，海鮮鍋登場啦！這....會不會太大盤了.....而且還很講究擺盤，但價位卻很親民。
重！點！是！
那顆鮑魚是活的啊啊啊啊！！戳牠還會動....這也太新鮮了吧！！！不虧是主推的鍋物啊...
被料理後(?)的花枝和鮮蚵，這兩樣也都很新鮮，所以當然非常好吃，鮮蚵又夠大顆，吃起來味道非常濃郁可口。
海鮮鍋這麼威猛日本料理部分也不能輸啦，這份豪華生魚片也是十分講究擺盤，看得出師傅的用心！
而且....
有海膽。
有海膽啊！！！！！
又有牡丹蝦又有海膽的...外加這講究的擺盤...其實這樣來說價位已經算不貴了..
且生魚片的部分也都因為新鮮所以很好吃，海膽就不用說了，非常濃郁鮮甜，當然比不上澎湖現剖就是....不過這玩意兒還要找現剖是有點難啦...
太懷念日本吃的海膽蓋飯所以....忍不住幹了這蠢事..自製海膽拌飯 XD
為啥說蠢呢...因為多這點飯讓我後來.....超飽...
烤物類，這盤分別是烤香魚、明太子雞翅、味噌松阪豬。
味噌松阪豬烤的非常剛好，看起來頗油的但吃起來還好，而且因為味噌調味所以也不會太膩，愛吃肉的不能錯過！
明太子雞翅....抱歉我拍的有點醜..應該說我咬的有點醜...但我還是要強調它中間是滿滿的明太子啊！
至於烤香魚....因為被我們挖的太慘烈所以就沒拍照了...是有魚卵的烤香魚，所以整條都是魚卵，愛吃魚卵的我們吃的非常滿足！
中間師傅好像看我們吃很飽了但還有道....握壽司，所以招待了一杯梅酒沙瓦給我們去去味，重整旗鼓(?)一下
嗯....我最愛的握壽司上來了..但我好飽啊 XDDDDDDD
說是這樣說，但還是把它們嗑光光了，為我們服務的師傅看起來很年輕，但沒想到他的功力不錯，這握壽司的醋飯大小跟生魚片的搭配還有上面刷的醬油都拿捏得恰到好處，讓即使很飽的我還是吃得非常開心！
整個吃下來其實非常的滿足，而且CP值也非常高，對愛吃海鮮的人來說絕對不能錯過他新鮮的海鮮鍋跟日式料理！
而來這到底該吃鍋還是吃日本料理呢....我想這有點難給出答案，因為我吃下來兩種都很喜歡，只能說兩種都可以考慮吃看看，但要衡量一下...不要像我兩邊都想吃結果...
吃！超！飽！...明明不是吃到飽我吃完怎有種吃到飽的fu呢.. orz
總之這間店算是我也會推薦給朋友來吃吃看的店，我想下次我也會來吃吃看和牛鍋物吧！
要說缺點的話大概只有....地點在新莊，對我來說是個很少會去的地方...可能我對新莊太不熟，如果有人有推薦的新莊景點歡迎私訊給我也可...因為我吃完真的不知道去哪...XD
八雲町 和牛海鮮鍋物
營業時間：
週一到週五 11:00~15:00 & 17:00~24:00
假日11:00~24:00(中間不休息)
連絡電話：
02 29906060
Facebook：
https://www.facebook.com/8japan
店家地址：
新北市新莊區中正路368號
留言列表
